§ 16. Кислоты. Состав и классификация

Склянки в кабинете закрыты. В VII классе вы уже писали пять формул кислот и видели индикаторы. Сегодня формулы раскладывают: где в записи есть кислород и сколько в ней атомов водорода. К концу урока вы сделаете это сами.

Реакцию кислоты с металлом сегодня не проводят: это § 17. Индикаторы тоже не капают. С оксидами, основаниями и солями кислоты встречаются в § 18. Получение кислот — § 19.

Постановка. Пробки на месте, на этикетках нет надписей. По кадру не узнать, что внутри. На вкус ничего не пробуют.

Сначала разложите сами

Закройте таблицы ниже листом. Семь формул. Две колонки: в формуле нет кислорода или кислород есть. Рядом напишите, сколько в каждой формуле атомов водорода. Названия групп пока не подписывайте.

HCl, H₂S, HNO₃, H₂SO₄, H₃PO₄, H₂CO₃, H₂SiO₃.

Постановка. Бесцветная жидкость ещё не называет кислоту. Пробку не вынимают.

Постановка. Белое в банке не доказывает название. Крышку не снимают и на вкус не пробуют.

Постановка. Опыта на этом часе нет. Кислоту не наливают и металл в неё не кладут.

Что уже знаете

С VII класса знакомы пять кислот. Соляная, она же хлороводородная, — HCl. Азотная — HNO₃. Серная — H₂SO₄. Фосфорная — H₃PO₄. Угольная — H₂CO₃. Это повтор названий, не готовая таблица групп.

Постановка. Подносы не подписаны. Группу выбирают по формуле, не по кадру.

Крышка завинчена. Индикатор сегодня не капают: цвет разбирают в § 17.

Постановка. Все пробки на месте. Дома такую полку не собирают.

Из чего кислота

Кислота — сложное вещество. В её молекуле есть атомы водорода, которые может заместить металл, и кислотный остаток. Формула такой кислоты начинается с символа H. Саму замену на этом часе не делают и уравнение не пишут.

Не всё, что начинается с H, — кислота. Вода H₂O тоже начинается с водорода, но кислотой не является. Смотрят формулу целиком.

Кислотный остаток — часть формулы без атомов водорода. Сколько атомов H в кислоте, такая и валентность остатка. В HCl остаток Cl, валентность I, его называют хлоридом. В H₂SO₄ остаток SO₄, валентность II, его называют сульфатом. В H₃PO₄ остаток PO₄, валентность III, фосфат. В H₂CO₃ остаток CO₃, валентность II, карбонат. Формулы солей сегодня не составляют.

Две строки, которые легко пропустить

H₂S — сероводородная кислота. В формуле водород и сера, кислорода нет, атомов водорода два. Остаток S называют сульфидом. Строку сверьте с таблицей § 16. Если в вашей книге этой строки нет, формулу не требуют.

H₂SiO₃ — кремниевая кислота. Она есть в вопросах § 16. В формуле есть кислород, атомов водорода два. Остаток SiO₃ называют силикатом. В воде кремниевая кислота не растворяется. Осадок на этом часе не получают.

Большинство кислот из сегодняшнего списка в воде растворяется. Кремниевая — нет. Нос к склянке не подносят. Раствор не разбавляют и не готовят.

Постановка. На карточках нет надписей. Формулу пишет ученик. Готовую группу не читают, пока колонка не записана.

Проверьте свои колонки. H₂S и H₂SiO₃ уже разобраны. Остальные разложите сами. Первую запись не стирайте: поправку пишите рядом.

Ответ после своей записи

Бескислородные кислоты: HCl и H₂S. Кислородсодержащие: HNO₃, H₂SO₄, H₃PO₄, H₂CO₃ и H₂SiO₃. Признак простой: есть ли в формуле атом кислорода.

Основность — число атомов водорода, которые может заместить металл. Считают атомы H, не атомы кислорода. Одноосновные: HCl и HNO₃. Двухосновные: H₂S, H₂SO₄, H₂CO₃ и H₂SiO₃. Трёхосновная: H₃PO₄. Двухосновные и трёхосновные вместе называют многоосновными.

Другие кислоты в этот список не добавляют. Если в бумажном § 16 нет строки H₂S, её из колонки вычёркивают.

Чего на этом часе нет

Металл в кислоту не кладут. Индикатор не капают. Уравнения с оксидами, основаниями и солями не пишут. Силу кислоты не сравнивают. На вкус ничего не пробуют. Дома кислоты не берут и газировку для опыта не используют.

Проверь себя

Сначала ответьте сами. Таблицу групп выше закройте.

1. Что такое кислота? Ответьте без пробы на вкус.
2. Почему вода H₂O — не кислота?
3. Разложите по кислороду: HCl, H₂S, HNO₃, H₂SO₄, H₃PO₄, H₂CO₃, H₂SiO₃.
4. Какая основность у HCl, H₂SO₄ и H₃PO₄? Почему у серной не четыре?
5. Почему этот список не проверяют дома на вкус?

Ответы

1. Кислота — сложное вещество. В молекуле есть атомы водорода, которые может заместить металл, и кислотный остаток. На вкус это не проверяют.
2. Формула воды начинается с H, но вода не состоит из водорода и кислотного остатка так, как кислота. Одну букву H недостаточно.
3. Без кислорода: HCl и H₂S. С кислородом: HNO₃, H₂SO₄, H₃PO₄, H₂CO₃, H₂SiO₃. Если строки H₂S в вашем § 16 нет, эту формулу не требуют.
4. HCl — одноосновная, один атом H. H₂SO₄ — двухосновная: атомов водорода два, атомов кислорода четыре, их не считают. H₃PO₄ — трёхосновная.
5. Кислоты едкие. Опыт остаётся в кабинете, и сегодня его нет. Дома пишут только на бумаге: склянки не открывают, на вкус не пробуют и ничего не смешивают.

Дома заново подпишите семь формул: колонка по кислороду и основность. Кислоты дома не берут.