§ 17. Химические свойства кислот. Индикаторы и взаимодействие с металлами

Две закрытые склянки стоят рядом. В обеих прозрачная жидкость. По виду не скажешь, где кислота, а где вода. Пробки не снимают.

К концу урока вы назовёте цвет лакмуса и метилоранжа в кислоте и допишете одно уравнение. Кислота и металл, который стоит в ряду активности до водорода, дают соль и водород. Состав и классификация кислот были на прошлом часе, сегодня их не повторяют. Оксиды, основания и соли как реакции кислоты — следующий урок.

Постановка. Обе склянки закрыты. Какая жидкость внутри, кадр не сообщает.

Цвет, который меняется

Постановка индикатора. На стекле нет текста. Капли не считают. Дома капельницу не открывают.

Постановка цвета. Кадр не доказывает, что сюда добавили индикатор. На вкус не пробуют.

Постановка цвета. Оранжевый — цвет метилоранжа в воде, не в кислоте.

Лакмус в воде фиолетовый, в растворе кислоты красный. Метилоранж в воде оранжевый, в растворе кислоты красный. Если в бумажном § 17 метилоранж назван розовым, в тетради оставляют слово пособия: сверить с § 17.

Бесцветная жидкость сама по себе кислоту не доказывает. Фенолфталеин и в кислоте, и в воде бесцветный, поэтому кислоту им не узнают. Если § 17 этого индикатора не называет, имя не записывают: сверить с § 17.

Металл до водорода

Постановка. Банка закрыта. По кадру формулу металла не читают. В жидкость крупинки не кладут.

Постановка. Рыжий металл — медь. Водород из соляной кислоты она не вытесняет. Другие кислоты меди сегодня не открывают.

Постановка. Тёмный металл не кладут в кислоту с кадра. Натрий и калий не берут.

Не каждый металл вытесняет водород из кислоты. Железо и цинк стоят в ряду активности до водорода. Медь стоит после водорода. Полный порядок ряда на этой странице не выписан: сверить с § 17.

Реакция с металлом до водорода — это замещение. Простое вещество, металл, замещает водород в кислоте. Продукты — соль и водород. Основание в это уравнение не входит.

Готовый пример читают так:

Fe + 2HCl = FeCl₂ + H₂↑

Железо и соляная кислота дают хлорид железа(II) и водород. Здесь железо(II), не железо(III).

Одно уравнение сами

Сначала закройте ответы.

Прочитайте пример ещё раз и назовите четыре вещества: металл, кислоту, соль и водород.

Допишите продукты:

Zn + H₂SO₄ = ______ + ______

Цинк и серная кислота. Формулы соли и водорода напишите сами. В формуле серной кислоты водорода уже два, поэтому двойку перед ней не копируют с соляной кислоты. Металл в кислоту не кладут.

Если показ есть, растворы и металлы берёт учитель и надевает очки. Ученики склянки не открывают.

Показ кабинета — окраска индикатора и взаимодействие кислоты с металлом. Какой металл и какая кислота стоят на столе, сверить с § 17. Объём эта страница не назначает. Если показа нет, пишут «показа не было» и всё равно дописывают уравнение.

У меди с соляной кислотой уравнения с водородом нет. Медь металл, но водород она не вытесняет.

Проверь себя

1. Какого цвета лакмус и метилоранж в воде и в растворе кислоты?
2. В уравнении Fe + 2HCl = FeCl₂ + H₂↑ назовите металл, кислоту, соль и водород.
3. Допишите: Zn + H₂SO₄ = ______ + ______. Как называются продукты?
4. Почему эту реакцию называют замещением?
5. Почему у меди нет такого уравнения с соляной кислотой?
6. Почему кислоту не берут дома?

Ответы

1. Лакмус в воде фиолетовый, в кислоте красный. Метилоранж в воде оранжевый, в кислоте красный. Если пособие говорит «розовый», оставляют слово § 17.
2. Металл — железо, Fe. Кислота — соляная кислота, HCl. Соль — хлорид железа(II), FeCl₂. Водород — H₂.
3. Zn + H₂SO₄ = ZnSO₄ + H₂↑. Продукты: сульфат цинка и водород. Если в бумажном § 17 в образце другой металл, строку сверяют с § 17.
4. Металл — простое вещество. Он замещает водород в кислоте. Получаются соль и водород.
5. Медь стоит в ряду активности после водорода. Из соляной кислоты водород она не вытесняет. Это не значит, что медь не металл.
6. Растворы едкие. Их держит учитель в кабинете. Кислоту дома не берут, склянки не открывают, металл в кислоту не кладут и на вкус ничего не пробуют.

Домашнее задание только на бумаге. Перепишите оба уравнения и подпишите названия веществ. Новых опытов не ставьте. Кислоту дома не берут. Греть дома нечего. Массы и объёмы из пособия на этот час не берут. Следующий урок — взаимодействие кислот с оксидами, основаниями и солями.